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商品介紹

黑龍特級黑豆蔭油(純釀清油)600ml

商品圖示:

品牌簡介:

品牌簡介:
黑龍品牌創立於西元1944年,一甲子的健康美味,黑:代表「穩重」、龍:代表「尊貴」運用的琥珀色,就如同黑龍遵循古法的手工純釀醬色,樸實卻富有傳統的台灣文化精神。

製程說明:

製程說明:
在純釀造醬油醱酵工程中,為使酵母菌得到最好的生存條件,須有良好的溫度及濕度。黑龍蔭油以手工製麴後之黑豆,封蓋置於室外,在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵,在日曝月露120天時,其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機,黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料,調製出道地傳統的香醇蔭油。

商品特色:

「黑龍特級黑豆蔭油」是由100%黑豆經古法120天日曝月露後所釀造出之
黑豆壺底醬汁調製。原汁純度高,味道香濃,口感甘醇獨特,為醬中之極品。
不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。
特級清油特色:以最高純度的壺底油調製,更香更甘更醇更健康美味。

參考料理:

滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃皆宜

容量:600ml/瓶(玻璃瓶裝)

◆食品標示說明:
  • 品名:特級黑龍黑豆蔭油
  • 內容物成份:黑豆.砂糖.食鹽
  • 熱量:29大卡
  • 每份營養成份:每15ml:
    蛋白質 2公克
    脂肪 0公克
    飽和脂肪 0公克
    反式脂肪 0公克
    碳水化合物 6公克
    納 868 毫克
  • 內容量:600ml
  • 食品添加物名稱:無
  • 產地:台灣
  • 廠商名稱:三鷹食品有限公司
  • 廠商電話號碼:05-2264650
  • 廠商地址:嘉義縣民雄鄉寮頂村頂寮66之5號
  • 保存期限:三年
  • 製造日期/有效日期:2012/2/23/ 2015/2/23

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